从大自然中来
草源牧业集团从瑞士阿尔卑斯山天然牧场 引进纯种西门塔尔牛 该品种牛体格大、生长快、肌肉多 脂肪少、产肉性能高 并且肉质鲜美多汁,营养易吸收 在全球分布最广,最受欢迎 牛在青山绿水间,听音乐、喝山泉水长大 身体健康,肉质鲜嫩 草源牧业集团致力打造从牧场到餐桌 全产业链运作模式 切实保证食品安全 美食的乐趣不仅在于口中的感受 更在于食材本身的故事 到餐桌中去 精准分级、精细分割的清真工艺才是真正的秘制工艺 72小时排酸、0-4°C全程保鲜让肉质嫩滑保证新鲜营养 层层检验、道道把关、完整产业链、追溯保安全的信任与放心
大自然到餐桌的亮点 :强大的追溯系统 包括牧场、运输、切割、储存等数据信息 在确保食品安全的同时 也重建了一块牛肉从大自然到餐桌的全过程 让每一位消费者确切地知道 草源牧业的牛肉来自何处以及是如何饲养的 草源牧业集团专门设立品控中心 在活牛入厂及屠宰生产线上 设立多个关键控制点 反复检验牛肉产品质量 牛宰前、宰中、宰后都要进行检疫 对每头牛、每批次肉都进行编码登记
清:指清真品质值得信赖 鲜:指经过72小时排酸处理,草源牧业冷鲜牛肉口感更柔嫩鲜美 专:指心无旁骛专注开发牛肉产品 全:指草源牧业产品丰富,种类齐全
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